Benvenuti al Bailliage d'Italia

La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie

Una community globale, il cui obiettivo è la fratellanza, l'amicizia, il cameratismo e la condivisione della passione per le arti culinarie.

Con quasi 25.000 associati, la Chaîne des Rôtisseurs è un'associazione internazionale di gastronomia attualmente attiva in più di 80 paesi, che comprende appassionati accomunati dagli stessi valori di qualità, alta cucina, promozione delle arti culinarie e dei piaceri della tavola. La nostra associazione è consacrata alla promozione e valorizzazione da parte di principianti e professionisti di tutto il mondo - albergatori, ristoratori, executive chef o sommelier - della cucina raffinata.

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La Chaîne des Rôtisseurs invita tutti gli amanti della gastronomia, del buon cibo e dei vini pregiati a diffondere i suoi valori di eccellenza e fratellanza, con il denominatore comune della prosecuzione delle grandi tradizioni culinarie.

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Italy Grand Chapitre 2021
Merano (Alto Adige), September 2-5, 2021
Come and join us in Merano!
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Italy Grand Chapitre 2024
Genoa, November 29 - December 1, 2024
Brochure available ~ Reservations being taken
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Italy - Watermelon and Melon
Udine, August 10, 2024
Summer refreshment
2024-10-08

international

Chapitre Victoria Bailliage Melbourne - Melbourne

Chapitre & Gala Dinner Melbourne

2024-10-12

international

Grand Chapitre of France - Versailles

Enjoy a memorable experience "in the footsteps of the Roi Soleil", to mark the 380th anniversary of his coronation, during the next French Grand Chapitre, which will take place in Versailles.




Bailli Délégué :
Laurent POULTIER DU MESNIL


Program: EN - Program Grand Chapitre de France 2024-compressed.pdf
Other: FR - Programme Grand Chapitre de France 2024-compressed.pdf

2024-10-12

international

Chapitre of Cook Islands - Rarotonga

2024-10-12

international

From Farm to Table - Dinner at Villa Basset - Shanghai

A special from farm to table dinner dinner at Villa Basset, the historical Shanghai French Consulate General residence, where the French Consulate General of Shanghai will be inducted as Chevalier d'Honneur in this very special occassion.

2024-10-16

international

International Jeunes Sommeliers Competition 2024 - Lisbon, Portugal

Bailli Délégué :
Paulo José Da Luz AMADO


Jeunes Sommeliers Competition:
Mme Marie JONES
Chair of the Competition Committee
International Vice-President






Program: 2024 International Jeunes Sommeliers Competition.pdf

2024-10-17

international

Grand Chapitre of Canada - Calgary, Canada



BROCHURE




Program: 2024 Calgary Brochure Final (2)-compressed.pdf